Netradičné maliny pre malé priestory aj veľké úrody

Štyri výnimočné odrody – trpasličie, stromovité aj čiernoplodé – ktoré menia predstavu o pestovaní malín

Klasická malina znamená v predstavách väčšiny pestovateľov rad vysokých, poliehavých a tŕnistých výhonov, ktoré treba vyväzovať k drôtenke a každý rok skracovať. Šľachtenie posledných dvoch desaťročí však prinieslo odrody, ktoré s touto predstavou nemajú veľa spoločného. Trpasličie maliny do kvetináča, malina rastúca ako stromček s pevným kmeňom, alebo čiernoplodá odroda určená na kombajnový zber – každá z nich rieši iný pestovateľský problém.

V tomto prehľade sme spojili štyri odrody, ktoré reprezentujú štyri odlišné smery moderného šľachtenia malín: 'Ruby Beauty®', 'Selena', 'Groovy®' a 'Raspberry Tower'. Všetky štyri sú právne chránené licenčné odrody.

0,5 – 1 m
výška kra 'Ruby Beauty®'
13,7%
Brix plodov 'Selena'
−35 °C
mrazuvzdornosť 'Groovy®'
200 cm
výška „malinového stromu“ 'Raspberry Tower'

← Tabuľku posuňte prstom do strán →

Štyri odrody, štyri odlišné riešenia

'Ruby Beauty®' – prvá plne beztŕňová trpasličia malina

Odroda vznikla v spoločnom šľachtiteľskom programe novozélandského inštitútu Plant & Food Research a americkej Northwest Plant Company. Vyselektovaná bola v roku 2001 pod označením 'NR7' z kríženia novozélandskej selekcie HR101 (materská rastlina) a odrody 'Willamette' (otcovská rastlina). V Európe a Veľkej Británii sa predáva ako 'Ruby Beauty®', v USA a Kanade pod názvom 'Raspberry Shortcake®'. Vlastníkom licencie je spoločnosť Pacific Berries LLC.

Ker a rast: trpasličí vzrast je geneticky podmienený a stabilný. Rastlina rastie pomaly a dosahuje výšku len 0,5 až 1 meter, v testoch najčastejšie 0,5 – 0,7 m. Habitus je kompaktný a hustý, výhony rovné a vzpriamené, takže ker nepotrebuje žiadnu oporu ani vyväzovanie. Internódiá sú veľmi krátke, typicky 10 – 20 mm, a výhony sú úplne beztŕňové. Jedna rastlina vytvára veľké množstvo mladých výhonov, spravidla 20 až 50.

Plody: stredne veľké až veľké, s priemernou hmotnosťou 3,9 – 4,7 g, čo je viac ako pri niektorých klasických komerčných odrodách, napríklad 'Meeker'. Tvar je oválno-okrúhly, farba svetločervená. Dužina je v porovnaní s modernými odrodami určenými na prepravu mäkšia. Chuť je veľmi aromatická, s nižším obsahom cukru 8 – 9% Brix a strednou kyslosťou 2,1 – 2,2%.

Dozrievanie a úroda: jedenkrát rodiaca odroda, ktorá rodí na vlaňajšom dreve. Dozrieva v stredne skorom termíne, zvyčajne na prelome júla a augusta, obdobie zberu trvá približne 30 – 32 dní. Výnos z jednej rastliny je vzhľadom na trpasličí vzrast logicky nižší – v testoch približne 0,6 – 0,8 kg, podľa šľachtiteľa dokáže dobre vyvinutý ker priniesť až 1,5 kg za sezónu.

Odolnosť: mrazuvzdornosť je priemerná, udávaná pre zónu USDA 7a, teda do približne −17 °C. V chladnejších oblastiach strednej Európy preto vyžaduje zimnú ochranu, prípadne prenesenie nádob do chladnej nemrznúcej miestnosti. Vykazuje odolnosť voči vírusu kríčkovitosti malín (RBDV), je však náchylná na roztoče.

'Selena' – čierna malina pre priemyselné pestovanie

Malina čierna (Rubus occidentalis) je u nás stále málo rozšírená, hoci ide o botanicky odlišný druh s vlastnou chuťou aj zložením. Odroda 'Selena' pochádza z Poľska, kde vznikla v rámci projektu spolufinancovaného z fondov POIR. Testovaná bola pod klonovým číslom NR 1825501 a na právnu ochranu bola prihlásená na poľskom úrade COBORU pod číslom S 392.

Ker a rast: vzrast je silný, výhony pevné a tuhé. Štruktúra kra spolu s menšími listami uľahčuje zber. Oproti starším odrodám čiernych malín má 'Selena' veľkú výhodu – výhony majú len obmedzené množstvo tŕňov.

Plody: veľké, s priemernou hmotnosťou 2,5 g, veľmi lesklé a pekne tvarované, zložené z drobných kôstkovičiek. Dužina je veľmi pevná. Obsah cukru je vysoký, hodnota Brix dosahuje 13,7%.

Dozrievanie a úroda: odroda je remontantná – rodí na vlaňajšom aj na tohoročnom dreve. Hlavná úroda na vlaňajších výhonoch dozrieva začiatkom až v polovici júla, úroda na tohoročných výhonoch začína dozrievať začiatkom septembra. Zber je sústredený do obdobia približne piatich týždňov. Priemerný výnos je 2,3 kg na rastlinu.

Zber a skladovateľnosť: odroda je vyslovene určená na zber kombajnmi. Plody si zachovávajú vysokú pozberovú trvanlivosť aj po mechanizovanom zbere, čo je pri priemyselnom využití kľúčové.

Odolnosť: v produkčných testoch klon nevykazoval namŕzanie výhonov. Vyznačuje sa vysokou toleranciou voči suchu a podmienkam s obmedzeným prístupom k vode. Má nízku náchylnosť na vošky, na vírus kríčkovitosti malín (RBDV), ako aj na hubové ochorenia výhonov a koreňov.

'Groovy®' – zlaté olistenie a mrazuvzdornosť do −35 °C

Holandská odroda od šľachtiteľa Jana de Boera (Vitis-Idaea B.V.) je právne chránená na území Európskej únie pod číslom EU 57353, rozmnožovanie bez licencie je zakázané. Vydavateľom odrody je spoločnosť Plantipp / SAPHO.

Ker a rast: trpasličí a kompaktný vzrast so stredne silným rastom. V dospelosti, teda približne po desiatich rokoch, dosahuje výšku 1 až 1,5 m a šírku 0,75 až 1 m. Habitus je hustý a kríkovitý, výhony sú takmer bez tŕňov.

Olistenie: najvýraznejší znak odrody. Pri jarnom rašení majú listy oranžovo-žltú farbu, v lete prechádzajú do žiarivej zlatej až svetložltozelenej. Na rozdiel od mnohých iných rastlín so žltým olistením sa listy 'Groovy®' na plnom slnku nespália.

Plody: veľké, s priemerom 2 – 3 cm, žiarivo červené, čím vytvárajú výrazný kontrast so zlatým olistením. Chuť je sladká, šťavnatá a aromatická.

Dozrievanie a úroda: primárne ide o jedenkrát rodiacu letnú odrodu, ktorá rodí na jednoročných výhonoch. Pri priaznivých podmienkach sa však obdobie rodenia predlžuje a plody sa tvoria priebežne, hneď ako vyrastú nové výhony. Zber prebieha od konca júna až do septembra. Odroda je produktívna a rodí už v prvom roku po výsadbe.

Odolnosť a stanovisko: mrazuvzdornosť je mimoriadne vysoká, bez poškodenia odoláva mrazom až do −35 °C. Preferuje plné slnko až polotieň a úrodnú, na humus bohatú, vlhkú, ale dobre priepustnú pôdu.

Rez: odroda je na údržbu veľmi nenáročná. Na konci zimy alebo skoro na jar sa odporúča zrezať odplodené suché výhony až k zemi. Pre optimálny rast je vhodné ponechať 7 až 10 mladých výhonov na jeden bežný meter.

'Raspberry Tower' – malina, ktorá rastie ako stromček

Odroda, známa aj pod šľachtiteľským označením 'Hararasp', patrí k botanickému druhu malina hlohlistá (Rubus crataegifolius), ktorý je odlišný od bežných európskych a amerických malín (Rubus idaeus). Pochádza z Japonska od šľachtiteľa menom Toshikhiko Hara a je právne chránená.

Ker a rast: najzaujímavejšia vlastnosť odrody. Rastlina vytvára hrubé prezimujúce stonky, ktoré sa dajú tvarovať do podoby vzpriameného stromčeka so silným centrálnym kmeňom a korunou plodonosných konárov. Rastie kompaktne a úzko – dosahuje výšku 175 až 200 cm a šírku len 60 až 100 cm. Vďaka pevným a tuhým výhonom nevyžaduje žiadnu oporu ani vyväzovanie. Výhony sú pokryté drobnými tŕňmi.

Kvitnutie: od apríla do mája, bielymi kvetmi, ktoré sú veľmi atraktívne pre včely a motýle.

Plody: malé, s priemerom približne 2 cm, guľovitého tvaru a intenzívne červenej farby. Na rozdiel od bežných, často matných malín majú mimoriadne lesklý povrch. Chuť je dobrá.

Dozrievanie a úroda: jedenkrát rodiaca odroda, ktorá rodí na minuloročnom dreve. Vyznačuje sa skorým dozrievaním a veľmi dlhým obdobím zberu – rodí nepretržite počas celého leta, od júna až do augusta. Rodí bohato a pravidelne každý rok a vďaka stromovitému tvaru sú plody ľahko dostupné.

Odolnosť a stanovisko: odoláva mrazom do −25 °C a vyznačuje sa vynikajúcou toleranciou voči horúčavám a suchu. Je odolná voči chorobám. Preferuje plné slnko alebo polotieň a úrodnú, dobre priepustnú pôdu.

Porovnanie odrôd

Odroda Botanický druh Rozmery Plody Obdobie zberu Mrazuvzdornosť Tŕne
'Ruby Beauty®' Rubus idaeus 0,5 – 1 m 3,9 – 4,7 g, svetločervené prelom júla a augusta do −17 °C úplne beztŕňová
'Selena' Rubus occidentalis silný vzrast 2,5 g, čierne a lesklé júl a september bez namŕzania výhonov v testoch obmedzené množstvo
'Groovy®' Rubus idaeus 1 – 1,5 m × 0,75 – 1 m 2 – 3 cm, žiarivo červené koniec júna – september do −35 °C takmer bez tŕňov
'Raspberry Tower' Rubus crataegifolius 1,75 – 2 m × 0,6 – 1 m cca 2 cm, lesklé červené jún – august do −25 °C drobné tŕne

← Tabuľku posuňte prstom do strán →

Mierky hodnôt: priestor a mrazuvzdornosť

Pri odrodách určených na balkóny a malé záhrady rozhoduje najmä šírka kra. 'Raspberry Tower' patrí medzi najužšie pestované maliny vôbec – koruna zaberá len 60 až 100 cm.

Šírka kra 'Raspberry Tower' 60 – 100 cm
úzka koruna – šetrí miesto široký ker – náročný na priestor

Značka označuje stred udávaného rozpätia (80 cm) na škále 0 – 250 cm, ktorá pokrýva šírku bežných malinových kríkov a radov.

Druhým rozhodujúcim údajom je mrazuvzdornosť. Rozdiel medzi 'Groovy®' a 'Ruby Beauty®' je takmer 20 °C, čo v praxi znamená rozdiel medzi odrodou, ktorá prezimuje bez akejkoľvek starostlivosti, a odrodou, ktorú treba na zimu chrániť.

'Groovy®' −35 °C
'Raspberry Tower' −25 °C
'Ruby Beauty®' −17 °C

← Posuňte prstom do strán →

Dĺžka lišty je vztiahnutá k najvyššej udávanej hodnote v porovnaní (−35 °C = 100%). Pre odrodu 'Selena' zdrojové materiály neuvádzajú konkrétnu teplotu, uvádzajú len, že v produkčných testoch nedochádzalo k namŕzaniu výhonov, preto v porovnaní nefiguruje.

Ktorú odrodu vybrať

Nádoby na balkóne a terase: 'Ruby Beauty®' a 'Groovy®'. Obe majú geneticky trpasličí vzrast, nepotrebujú oporu a výhony sú beztŕňové alebo takmer bez tŕňov, takže zber zvládnu aj deti.
Priemyselné spracovanie a mechanizovaný zber: 'Selena'. Pevné plody s vysokou pozberovou trvanlivosťou a výnos 2,3 kg na rastlinu sú určené pre plantáže, nie pre okrasnú výsadbu.
Úzke miesta a jedlý živý plot: 'Raspberry Tower'. Šírka do jedného metra a stromovitý tvar sú ideálne pozdĺž plota či chodníka, počítajte však s tŕnistými výhonmi a menšími plodmi.
Vyššie polohy s tuhými zimami bez zimnej ochrany: 'Ruby Beauty®' tu nie je vhodná. Jej mrazuvzdornosť do približne −17 °C vyžaduje zakrytie alebo prenesenie nádob do nemrznúcej miestnosti.
Trpasličie a stromovité maliny posúvajú drobné ovocie z úžitkovej časti záhrady na balkón a do okrasného záhona – bez toho, aby sa pestovateľ musel vzdať chuti čerstvo natrhaných plodov.

Praktické poznámky k pestovaniu

Pestovanie v nádobách

Trpasličie odrody majú plytký koreňový systém a v nádobe rýchlo vyčerpajú zásobu vody aj živín. Voľte dostatočne objemný kvetináč s odtokovými otvormi a priepustný, na humus bohatý substrát. Maliny neznášajú zamokrenie koreňov, preto je dobrá drenáž rovnako dôležitá ako pravidelná zálievka počas plodenia.

Pri odrodách s priemernou mrazuvzdornosťou je bezpečnejšie nádoby na zimu presunúť do chladnej, ale nemrznúcej miestnosti, prípadne ich zabaliť a chrániť koreňový bal – v kvetináči je koreňová sústava vystavená mrazu z celého obvodu, nie iba zhora ako pri výsadbe do pôdy.

Upozornenie: licenčne chránené odrody

Všetky štyri opísané odrody sú chránené šľachtiteľskými právami (PBR). Znamená to, že ich vegetatívne rozmnožovanie, ďalší predaj alebo odovzdávanie sadeníc bez licencie sú zakázané. Pre domáceho pestovateľa to nie je prekážka – pestovanie a spotreba úrody sú, samozrejme, bez obmedzenia – ale sadenice je potrebné kupovať z licencovaných zdrojov.

Rez je pri týchto odrodách jednoduchší než pri klasických malinách. Pri jedenkrát rodiacich odrodách, teda 'Ruby Beauty®', 'Groovy®' a 'Raspberry Tower', sa odplodené výhony po zbere alebo na konci zimy zrezávajú pri zemi a ponechávajú sa mladé výhony na nasledujúcu úrodu. Pri remontantnej 'Selene' záleží na tom, či chcete jednu silnú letnú úrodu, alebo dve postupné.

Spoločným menovateľom všetkých štyroch odrôd je, že nepotrebujú drôtenku ani vyväzovanie. Práve to je pri malinách najväčšia zmena – konštrukcia opory bola donedávna prakticky nevyhnutnou súčasťou výsadby.


Maliny do kvetináča aj na plantáž

Trpasličie, beztŕňové aj stromovité odrody malín nájdete v našej ponuke spolu s presnými údajmi o vzraste, dozrievaní a mrazuvzdornosti. Vyberte si odrodu, ktorá sa zmestí presne tam, kde ju chcete mať.

Prezrieť odrody malín
Pridajte sa k nám na Facebooku

Vymieňajte si skúsenosti s pestovaním, pýtajte sa na odrody a zdieľajte úrodu v našej facebookovej skupine plnej nadšených ovocinárov, diskutujte s odborníkmi a získajte prístup k článkom ako prví.

Vstúpiť do skupiny