Pawpaw

Asimina triloba (asimina trojlaločná, pawpaw) je opadavý strom z čeľade Annonaceae, unikátny ako jediný zástupca tejto inak tropickej čeľade v miernom pásme Severnej Ameriky. Botanicky je charakteristická veľkými, ovisnutými listami a tmavofialovými kvetmi, ktoré opeľuje hmyz. Plodom je veľká bobuľa (najväčšie pôvodné ovocie v USA) so žltou, krémovou dužinou pripomínajúcou puding a veľkými semenami. Nutrične sa vymyká bežnému ovociu: má vysokú energetickú hodnotu, nadpriemerný obsah bielkovín (obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny), tukov a minerálov (draslík, horčík, železo, mangán). Fytochemický profil je definovaný prítomnosťou unikátnych annonových acetogenínov (najmä v semenách a šupke), ktoré sú intenzívne skúmané pre silné protinádorové účinky. Dužina je bohatá na fenolové antioxidanty.