Ríbezle, ktoré prežijú apokalypsu

Ako odrody Domino, Karina, Ritmo a Viktor vzdorujú klimatickej zmene a extrémom počasia

← Tabuľku posuňte prstom do strán →

Predstavte si nočnú moru moderného ovocinára. Vo februári sa prudko oteplí a príroda sa prebudí predčasne. Na prelome marca a apríla však teplota klesne pod bod mrazu. Keď kríky konečne zakvitnú, prídu májové mrazíky. A leto sa zmení na horskú dráhu: týždne sucha a horúčav nad 30 °C vystriedajú prudké, dlhotrvajúce lejaky.

V takýchto podmienkach majú staršie, tradičné odrody čiernych ríbezlí často vážne problémy. Kvety opadávajú, úroda výrazne klesá a rastliny bojujú o prežitie. Klimatická zmena už nie je len teóriou z učebníc, ale bežnou skúsenosťou v našich záhradách.

Dá sa proti počasiu bojovať? Skleník nad celou záhradou nepostavíme, ale môžeme siahnuť po odrodách s vhodnou genetikou. Presne to dosiahli vedci zo Švédska, Litvy, Lotyšska a Ruska. Výsledkom ich dlhoročného šľachtenia sú štyri odrody: Domino, Karina, Ritmo a Viktor. Šľachtili sa nielen na chuť či veľkosť plodov, ale aj na to, aby zvládli klimatické extrémy. Pozrime sa na údaje z poľných testov.

Zrodené pre prežitie: cieľom bola ekologická plasticita

V rokoch 1995 až 2001, keď sa spúšťal spoločný medzinárodný šľachtiteľský program, vedci určili hlavný problém dovtedajších komerčných odrôd, ako sú Titania, Ojebyn či Ben Lomond. Slabo sa prispôsobovali teplotným výkyvom na konci zimy a zle znášali jarné mrazy.

Cieľom bolo vytvoriť hybridy s vysokou ekologickou plasticitou. Z pôvodných 190 krížení vzišli po prísnej selekcii štyri odrody: Domino, Karina, Ritmo a Viktor. Ich skutočná sila sa ukázala v nasledujúcich rokoch, keď počasie udrelo naplno.

Skúška mrazom: keď po falošnej jari príde −28 °C

V severnej a strednej Európe škodia ovocným drevinám teplotné výkyvy často viac ako samotná tuhá zima. Ak sa vo februári oteplí, rastlina ukončí dormanciu (obdobie zimného pokoja), rozprúdi sa v nej tok vody a živín a púčiky nabobtnajú. Ak potom udrie mráz, zamŕzajúca voda v bunkách ich poškodí.

Skleník nad celou záhradou nepostavíme, ale výber správnej genetiky máme vo svojich rukách.

Jarné mrazy a chladné kvitnutie: ako zachrániť úrodu

Klimatická zmena prináša čoraz častejšie jarné mrazy práve vtedy, keď sú ríbezle najzraniteľnejšie: počas pučania a kvitnutia. Rozsiahla lotyšská štúdia (publikovaná v roku 2025), ktorá hodnotila odrody v rokoch 2019 až 2021, zaznamenala náročné jarné podmienky:

Ako v týchto podmienkach obstáli testované odrody? Mnohé skúšané odrody a hybridy prišli o viac ako 50 % kvetných púčikov, no Karina a Ritmo preukázali odolnosť. Na 9-bodovej stupnici poškodenia jarným mrazom (1 = žiadne poškodenie, 9 = zničenie) dosiahla Karina skóre 2,2 a Ritmo 3,0. Svoje kvety teda dokázali ochrániť a zabezpečiť budúcu úrodu.

Problémom nie je len mráz, ale aj chlad. V rokoch 2007 a 2008 klesli teploty počas kvitnutia na 7,1 až 12,2 °C. Pri takomto chlade lieta menej hmyzu, a preto bežné odrody trpia zlým opelením. Odrody Domino, Karina, Ritmo a Viktor však vďaka vysokej prispôsobivosti výnosy nielen udržali, ale medziročne ich aj zvyšovali.

Letné extrémy: sucho, horúčavy a lejaky

Ak ríbezľa prežije zimu a jar, klimatická zmena jej pripraví letnú skúšku. Lotyšské testy z rokov 2019 až 2021 zaznamenali mimoriadne suché a horúce letné mesiace (v júli 2021 vystúpila teplota na 32,2 °C), po ktorých v auguste nasledovali silné, dlhotrvajúce lejaky.

Ríbezle prirodzene potrebujú veľa vody, takže sucho v čase tvorby plodov je pre ne veľmi škodlivé: bobule zostávajú drobné, zoschnuté a úroda klesá.

Napriek týmto výkyvom si odrody Karina a Ritmo udržali veľké plody (na európske pomery). V hodnotení veľkosti plodov (stupnica do 9) dosiahla Karina skóre 8,3 a Ritmo rekordných 8,7. Hlboký a silný koreňový systém spolu s genetickou odolnosťou voči stresu im umožnil získať dosť vody a živín aj v suchých obdobiach. Zároveň dosiahli vysokú úrodnosť (skóre 5,3 a 5,2), čím potvrdili, že dokážu stabilne rodiť aj pri nepriaznivom počasí.

Poľné testy v číslach

Mierky nižšie ukazujú skóre odrôd Karina a Ritmo vzhľadom na 9-bodovú stupnicu použitú v štúdii.

Poloha značky je vztiahnutá k 9-bodovej stupnici; nižšie skóre je lepšie.

← Posuňte prstom do strán →

← Tabuľku posuňte prstom do strán →

Ako čítať 9-bodovú stupnicu poškodenia

Záver

Pestovanie pod holým nebom sa v čase klimatickej zmeny stáva rizikovejším. Pestovatelia sa už nemôžu spoliehať na to, že tento rok bude počasie bežné, pretože bežné počasie je čoraz zriedkavejšie.

Odrody Domino, Karina, Ritmo a Viktor sú zaujímavé nielen chuťou či veľkosťou plodov, ale predovšetkým stabilitou. Vďaka ekologickej plasticite všetky štyri prežili falošné oteplenie vo februári bez výraznejších škôd, Karina a Ritmo navyše ochránili kvety pred jarnými mrazmi a udržali si veľké plody aj počas letných horúčav a sucha.

Pre pestovateľa, ktorý chce znížiť riziko strát po jarných mrazoch, sú tieto odrody rozumnou voľbou.