Kaki (Diospyros kaki) TOKYO GOSHO

Kaki (Diospyros kaki) 'Tokyo Gosho'

Seltene großfrüchtige japanische Sorte (PCNA) mit exquisitem süßen Geschmack.

'Tokyo Gosho' (auch bekannt als Gosho Kaki oder Hana Gosho) ist eine prestigeträchtige japanische Kakisorte, die im Herkunftsland als Delikatesse gilt und oft als luxuriöses Geschenk dient. Sie gehört zur PCNA-Gruppe (Pollination Constant Non-Astringent), was bedeutet, dass ihre Früchte bereits im harten Zustand süß und frei von Adstringenz sind. Sie können knackig direkt vom Baum gegessen werden, ähnlich wie Äpfel oder Birnen. Obwohl sie im Anbau anspruchsvoller ist, belohnt sie mit erstklassiger Fruchtqualität.

Hauptvorteile der Sorte:

• PCNA-Typ: Früchte sind süß, nicht herb und sofort nach der Ernte knackig essbar.
• Hervorragender Geschmack: Gilt als eine der wohlschmeckendsten Sorten überhaupt.
• Große Früchte: Attraktive Form und orange Farbe.
• Selbstfruchtbar: Trägt auch ohne Bestäubung Früchte.
• Historisch geschätzte Sorte ("Blume des Kaiserpalastes").

Herkunft und Registrierung

• Herkunft: Japan (Region Nara). Historischer Name "Hana Gosho".

Sortencharakteristik

Baum

• Wuchs: Mittelstark. Der Baum ist vital, benötigt aber Pflege.
• Blüte: Selbstfruchtbare Sorte.
• Ansprüche: Im Vergleich zu gängigen Sorten (z. B. 'Jiro') ist sie im Anbau anspruchsvoller. Sie neigt zu vorzeitigem Fruchtfall, weshalb sie optimale Bedingungen und gute Pflege erfordert.

Frucht

• Größe: Große Früchte mit attraktiver Form.
• Farbe: Sattorange.
• Fruchtfleisch: Orange, fest, knackig. Enthält keine Tannine (Gerbstoffe).
• Geschmack: Sehr süß, delikat, Textur erinnert an eine Birne.
• Verwendung: Vor allem für den Frischverzehr als Delikatesse. In Japan werden die Blätter für Sushi (Kakinoha Sushi) verwendet.

Resistenz und Ansprüche

• Anbau: Erfordert einen warmen, geschützten Standort und regelmäßige Bewässerung, um Fruchtfall zu vermeiden.
• Frost: Für wärmere Regionen geeignet, winterhart (Winterschutz in den ersten Jahren empfohlen).

Anbauempfehlungen

• Standort: Sonnig, windgeschützt.
• Pflege: Auf ausgewogene Ernährung und Wasserversorgung achten, damit der Baum den Fruchtansatz hält.

Ernte und Lagerung

• Erntezeit: Mittelspäte bis späte Sorte (reift im Herbst).
• Verzehr: Sofort nach dem Pflücken.