Chinesische Dattel / Jujube (Ziziphus jujuba) HUPING

Chinesische Dattel / Jujube (Ziziphus jujuba) 'Huping'

„Das Gold aus Taigu“ – eine außergewöhnlich zuverlässige und hochproduktive Sorte, die auch unter schwierigen Bedingungen reiche Ernten liefert.

Die Sorte 'Huping' gehört zu den absoluten Grundpfeilern des traditionellen chinesischen Anbaus. In ihrer Heimatprovinz Shanxi wird sie für ihre extreme Stabilität verehrt – während andere Sorten bei Wetterschwankungen im Ertrag variieren können, trägt 'Huping' Jahr für Jahr reichlich. Dieser elegante, fast dornenlose Baum ist die ideale Wahl für jeden, der maximalen Nutzwert, hohe Frosthärte und köstliche, honigsüße Früchte sucht.

Hauptvorteile der Sorte:

• Extreme Zuverlässigkeit: Stabil hohe Erträge unabhängig von leichten Wetterschwankungen.
• Große und süße Früchte: Köstliche Steinfrüchte mit einem Durchschnittsgewicht von 25 g (Spitzenfrüchte bis 50 g).
• Sichere Ernte: Die Triebe sind nahezu dornenlos, was die Pflege des Baumes erleichtert.
• Enormer Ertrag: Ein ausgewachsener, gut erzogener Baum kann bis zu 50 kg Früchte liefern.
• BIO-Qualität: Natürlich resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, benötigt keinen chemischen Schutz.
• Hohe Frosthärte (-25 °C) und hervorragende Trockenheitsanpassung.

Herkunft und Tradition

• Herkunft: China. Es ist die Hauptsorte der Region Taigu (Provinz Shanxi), wo sie seit Generationen die Basis der besten traditionellen Obstgärten bildet.

Sorteneigenschaften

Baum

• Wuchs und Habitus: Mittelstark wachsender und aufrechter Baum, der eine Höhe von 3 bis 4 Metern erreicht. Er bildet eine sehr anmutige Krone mit glänzenden dekorativen Blättern.
• Blüte: Treibt spät aus (Ende April) und entgeht so den Frühlingsfrösten. Blüht schrittweise den ganzen Sommer über (Mai bis August).
• Befruchtung: Die Sorte ist teilweise selbstfruchtend. Für maximale Erträge empfehlen wir jedoch eine zweite Jujube-Sorte in der Nähe.

Frucht

• Größe und Form: Große, breit-ovale bis zylindrische Früchte mit einem kleinen, schmalen Stein.
• Farbe und Schale: Die Schale ist glatt und dünn, sie verfärbt sich bei Reife von Grün zu attraktivem Mahagoni oder Kastanienbraun.
• Fruchtfleisch und Geschmack: Das cremeweiße Fruchtfleisch ist frisch fest und knackig, bei Vollreife wird es weicher. Der Geschmack ist exzellent und intensiv süß.
• Verwendung: Ideal für den Frischverzehr. Getrocknete Früchte behalten ihre Qualität über viele Monate.

Widerstandsfähigkeit und Ansprüche

• Frost: Der Baum ist hochgradig frosthart und verträgt Temperaturen bis zu -25 °C ohne Schäden.
• Hitze und Trockenheit: Kommt hervorragend mit extremer Sommerhitze zurecht und ist nach dem Anwurzeln extrem trockenheitsresistent.
• Gesundheit: Die natürliche Immunität gegen Pilzkrankheiten macht sie ideal für den ökologischen Anbau.

Anbauempfehlungen

• Standort: Benötigt für reiche Ernten einen vollsonnigen und warmen Standort. Sehr anpassungsfähig an verschiedene Bodentypen, sofern diese gut durchlässig sind.

Ernte und Ertrag

• Erntezeit: Die Früchte reifen schrittweise von Mitte September bis Oktober.
• Ertragsbeginn: Sehr hoch und regelmäßig. Trägt meist schon im 2. Standjahr Früchte.