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Süße Alchemie im Glas: Warum selbstgemachte Aprikosenmarmelade mit Butter ein wissenschaftliches Rezept für Ihre Gesundheit ist
Wie Hitze aus dem..
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Das orange Wunder im Topf
Warum Kochen und Einkochen Tomaten, Karotten und Aprikosen so gut tun
Der Mythos, rohes Obst und Gemüse sei unter all..
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Rettung aus dem Osten
Wie asiatische Gene und europäisch-japanische Hybriden die majestätischen Kastanien vor dem Untergang bewahrten
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Beschützer des Herzens, Wächter des Geistes
Wie Haselnüsse gegen Cholesterin, Diabetes und die Alzheimer-Krankheit kämpfen
Eine Naturapotheke in ..
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Der mikroskopische Tresor der Gesundheit
Warum die Mandel eine unübertroffene Vitaminbombe und ein Meister der Ballaststoff-Architektur ist
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Das Einmach-Dilemma: Schälen, Schneiden oder ganz lassen?
Ein wissenschaftlicher Leitfaden zur Anatomie des perfekten Kompotts
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Unsichtbare Mörder im Obstgarten
Die größten Feinde der Sauerkirsche und moderne Strategien, um sie zu besiegen
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Die Stachelbeere neu entdeckt: Sechs Sorten, sechs Geschmackswelten
Mašenka, Tukuma Konfekšu, Triumf, Zviedru Sarkanā, Kuršu Dzintars und Maija –..
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Die Alchemie des Geschmacks
Der perfekte Tanz von Zucker und Säure in der Pflaume (Prunus domestica)
Eine Symphonie auf der Zunge
Der Biss in ei..
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Erlenblättrige Felsenbirne: Zwei besondere Sorten für Ihren Garten
Die schmale Säulenform „Obelisk“ und die extrem winterharte „Krasnojarskaja“
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Tafeltrauben für Ihren Garten
Fünf Sorten von frühen kernlosen Typen bis zur späten, muskat-aromatischen „Italia“
Tafeltrauben gehören zu den..
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Echte Walnuss: Sechs Spitzensorten für Ihren Garten
Von früh austreibenden ungarischen Klassikern bis zu spät blühenden französischen Frosthärte-Ch..