Pflaumen und Mirabellen

Pflaumen und Mirabellen (Prunus domestica und Prunus domestica subsp. syriaca) sind eine äußerst vielfältige Familie von Obstbäumen. Sie sind wegen ihrer Früchte und ihrer verschiedenen Variationen in Geschmack, Größe oder Farbe beliebt. Sie bieten eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten und sind auch ein wichtiger Bestandteil der traditionellen Gastronomie. Pflaumen haben dunkelblaue bis violette Früchte, Mirabellen sind kleinere, runde, meist gelbe oder orangefarbene Früchte. Beide Arten sind reich an den Vitaminen A, C, E, Kalium, Magnesium und Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Die Früchte reifen im Spätsommer und sind ideal für den direkten Verzehr, zum Einlegen oder Trocknen. Sie sind bekannt für ihren hohen Pektingehalt, der die Herstellung von typischen Konfitüren und Gelees ermöglicht. Pflaumen werden auch gerne zur Herstellung von Obstbränden verwendet. Einige Bäume können sich teilweise selbst bestäuben, aber es wird empfohlen, einen zusätzlichen Bestäuber für die Produktion einzusetzen. 

Die Bäume benötigen einen sonnigen Standort mit normalem Gartenboden, idealerweise einen lehmig-sandigen, durchlässigen und nährstoffreichen Boden. Sowohl Pflaumen als auch Mirabellen bevorzugen einen neutral-alkalischen Boden-pH-Wert von 6,0 bis 7,0. Die Bäume sind mäßig trockenheitstolerant, benötigen aber eine regelmäßige Bewässerung während der Vegetationsperiode, insbesondere während des Fruchtansatzes und in den trockenen Wochen. Der Rückschnitt sollte im Frühjahr erfolgen, um eine luftige Krone zu erhalten und das Wachstum neuer Triebe zu fördern. Im Frühjahr wird eine Düngung mit stickstoff-, kalium- und phosphorreichen Düngemitteln empfohlen. Der Rückschnitt sollte nach der Ernte erfolgen. 

Die häufigsten Gesundheitsprobleme von Pflaumen- und Mirabellenbäumen sind je nach Sorte Schorf oder Moniliose, die durch vorbeugenden Schutz oder durch die Auswahl resistenter Sorten bekämpft werden können. Beispiele für Sorten, die gegen Frost oder häufige Krankheiten resistent sind, sind Bluefree, Najdena, Amers, Vanier, Imperial. oder die Spätsorte President. Auch die krankheitsresistente Sorte PRUNTOP® besticht durch ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.