Apfel (Malus domestica) MUTSU

Der Apfelbaum 'Mutsu', auch bekannt als 'Crispin', ist eine japanische Sorte, die 1930 durch Kreuzung von 'Golden Delicious' und 'Indo' gezüchtet wurde. Sie ist aufgrund ihrer großen Früchte, ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit eine der beliebtesten Sorten.

Die 'Mutsu'-Früchte sind groß bis sehr groß, wiegen oft 250-350 Gramm und haben eine kugelig-konische Form. Die Schale ist grün und färbt sich bei Vollreife gelbgrün, wobei auf der Sonnenseite eine feine rote Wange erscheinen kann. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, fest, saftig und knackig, mit einem ausgewogenen süß-sauren Geschmack und einem zarten Aroma, das an 'Golden Delicious' erinnert. Die Frucht ist vielseitig verwendbar - für den direkten Verzehr, zum Backen, Kochen und Entsaften.

Die Reifung erfolgt Ende Oktober bis Anfang November. Sie erreichen ihre Reife nach 4-6 Wochen Lagerung, wenn sich ihr Geschmack optimal entfaltet. Unter den richtigen Bedingungen können die Früchte bis März gelagert werden, was sie zu einer Sorte mit hervorragender Lagerfähigkeit macht.

Der Baum 'Mutsu' wächst mäßig bis kräftig und bildet eine ausladende, gut belaubte Krone. Die Blütezeit ist mäßig spät und die Blüten sind resistent gegen Spätfröste. Die Bäume tragen früh und bringen hohe und regelmäßige Erträge. Als Bestäuber eignen sich Sorten wie 'Golden Delicious', 'Idared', 'Gala' oder 'Elstar'.

Auf der halbzwergigen Unterlage M26 erreicht der Baum eine Höhe von 2,5-3,5 m. Diese Unterlage begünstigt eine frühe Fruchtbildung und hohe Erträge, erfordert aber in den ersten Wachstumsjahren Unterstützung. Bäume auf M26 bevorzugen gut durchlässige, fruchtbare Böden und sonnige Standorte und sind empfindlich gegenüber übermäßiger Feuchtigkeit.

Der Apfelbaum 'Mutsu' auf M26 ist eine ausgezeichnete Wahl für Züchter, die eine Sorte mit großen, schmackhaften Früchten und kompaktem Wuchs suchen. Er eignet sich sowohl für intensive Obstplantagen als auch für kleinere Gärten, wo er sich durch seine hervorragende Qualität und Vielseitigkeit auszeichnet.